close
تبلیغات در اینترنت
ایده ای زیبا برای تزئین خرما

کلیپ سوتی.کلیپ دیدنی.کلیپ های جدید داغ

ایده ای زیبا برای تزئین خرما

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما



مواد لازم :
خرما : یک بسته
گردو : به مقدار لازم

مواد لازم جهت خمیر :

 شیر  ۱ لیوان
 تخم مرغ  ۱ عدد
 روغن مایع  1/4 پیمانه
 نمک  1/8 قاشق چایخوری
 رنگ یا زعفران دم کرده در صورت دلخواه
آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد


شربت بار : این شربت استفاده های مختلفی داره از جمله : مرطوب کردن کیک اسفنجی ، تهیه زولبیا ، بامیه ، گوش فیل ، گز و آبنبات و ... که برای هر کدوم از این موارد ، شربت بار غلظت های متفاوتی داره . این شربت از آب، گلاب، آبلیمو، شکر و زعفران دم کرده درست می شود.
مروارید خوراکی : جهت تهیه انواع مرواریدها و اکلیل های خوراکی اینجا کلیک کنید )

طرز تهیه :
ابتدا هسته خرما رو بگیرید طوریکه خرما آسیب نبیند .

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما


سپس داخل اون گردو قرار بدین . خرما برای مرحله تزیین آماده هست .

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما

شیر ، تخم مرغ ، روغن مایع و نمک و رنگ ( در صورت دلخواه ) را با هم مخلوط کنید .

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما


کم کم آرد اضافه کنید و مایه را مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید طوری که خمیر به دست نچسبد ( اضافه کردن بیش از حد آرد بافت لطیف خمیر رو از بین می بره ) .
نکته : این خمیر نیاز به استراحت و ورز دادن ندارد .

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما

روی سطح کار آرد بپاشید بعد خمیر رو با وردنه باز کنید .

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما


خمیر رو با ضخامت نیم سانتیمتر برش بدین . بعد با توجه به قطر خرما خمیر رو ببرید .

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما


سپس به این صورت دور خرما بپیچید .

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما


با قالب گل مینای کوچک روی خمیر قالب می زنیم .

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما


بعد به این صورت از قالب جدا کرده و روی خرما قرار می دهیم ( اگه خمیر این گلها رو رنگی کنید خیلی بهتره.

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما


همه خرماها رو درون سینی می چینیم و سپس داخل فر می ذاریم . ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۲-۱۰ دقیقه .

بلافاصله بعد از پخت طوریکه هنوز داغ باشن ، خرماها رو داخل شربت بمدت ۴ - ۳ دقیقه قرار می دیم .

 

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما


و بعد روی صافی می ذاریم تا شربت اضافی اون خارج بشه ( البته خیلی شربت جذب نمی کنه ) . به ظرف مورد نظر منتقل می کنیم و روی هر کدوم از اونا یه دونه مروارید خوراکی قرار می دیم .

برای قشنگ تر شدن خرماها می تونید روش اکلیل خوراکی هم بپاشید .

اینهم از خرماهای خوشگل ما  :

تزیین خرما, تزیین تصویری خرما



+ نوشته شده درجمعهساعت 11 بعد از ظهرتوسط علیرضا | | تعداد بازدید : 313

مطالب قبلی

صفحات وبلاگ